大米批发、进贤顺雨米业公司、无公害大米批发
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- 名称进贤顺雨米业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 江西 南昌 进贤县
- 联系人 杨先生
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价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-10-15 05:24 至 长期有效
大米批发、进贤顺雨米业公司、无公害大米批发产品详情
先说如何鉴别新米和陈米,*也是无法鉴别。买大米的时候,大家****关心的问题是“新米?”,大家****担心的事情是“陈米!”百度一下,会发现有很多辨别新米和陈米的攻略,跟楼上几位仁兄的方法类似。我把他总结叫望闻问切法,看色泽(新米亮白,陈米暗淡),闻气味(新米清香,陈米刺鼻),摸手感(新米圆润,陈米粗糙),尝硬度(新米坚硬,陈米疏松)。亲,看了攻略后您觉得自己会鉴别米了吗?*一定是否定的,并且我想您可能更加困惑了,因为按照如此方法市场上漫天新米,根本不存在陈米。
所以,让那些乌七八糟的攻略都见鬼去吧,告诉你,目前市场上的新米和陈米是看不出来的。仅仅凭借眼睛、鼻子等感官就能一下子看出是陈米,除非有鹰的眼睛和狗的鼻子,否则,没戏。咱们再进一步分析,假设我们都能一下子鉴别出新米陈米,那些卖陈米的商贩傻吗,明知道顾客能鉴别出来还去卖,*没人会买,第二他们不是往枪口上撞嘛。所以,这么简单的逻辑说明,新米陈米是看不出来的。那这又是为什么呢?因为现在的大米都是抛过光的,陈米抛光后一样晶莹亮白,甚至在光线照射下闪闪发亮,抛光过程再加点矿物油或者打点腊,那看起来比新米还“新”。因此,除非你有仪器,否则如果选择市场上那些晶莹剔透的大米,大米批发价格,我们的健康就只能交给上帝了。
因此,对于新米,陈米,鉴别的前提是“不抛光”,如果不是抛光米,我们就可以按照上面的方法去鉴别了。不抛光指的就是生产过程中仅仅给大米脱壳和表皮,不加额外的处理,让米还是米。抛光则是把脱壳的米再经过抛光机进行加工,其过程中会加入一些其它物质,无公害大米批发,让米看起来特别的晶莹剔透、特别的亮白,米就不再是单纯的米。因为市场****通的大米基本都是经过抛光处理的,所以,鉴别无从谈起。不抛光的米看起来没那么亮白,表面略有糠粉,这样的米才是好米。不抛光的米,大米批发,望闻问切即可辨别。总而言之,言而总之,别看卖相,看真相!
选购好大米的五大标准。
1、大米硬度。
一般来说,大米的硬度越强,其蛋白质含量也就越高,新米相比于陈米来说要硬,大米批发代理,水分低的相比于水分高的大米要硬,所以,选择硬度较强的大米是好大米的基础保障。
2、看腹白。
所谓腹白就是在大米腹部一个不透明的白斑,一般含水量****高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白往往较大。
3、看爆腰。
如果米粒上有一条或者是多条横裂纹,则表明是爆腰米,其营养价值往往很低。
4、看黄粒。
通常情况下米粒变黄往往都是因为其中的某些营养成分或者是大米粒中的微生物繁殖引起,这样的黄粒米影响香味和口味。
5、看新陈。
大米在陈化现象严重的时候,色泽会很暗,黏性也低,失去大米原有的香味,如果说打开米袋有着一股很重的霉味扑鼻而来,则表明该大米是陈大米,不宜选购。
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