供应酿酒设备_酿酒设备_益本机械(查看)
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- 名称东莞市厚街益本机械设备经营部 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 邵经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-10-14 10:30 至 长期有效
供应酿酒设备_酿酒设备_益本机械(查看)产品详情
东莞市厚街酒*一本机械酿酒设备公司始建于1996年,是一家****从事酿酒设备生产制造销售,供应酿酒设备,酿酒技术培训及技术研发综合性的酒业公司。我公司技术力量雄厚,设计生产能力强,本公司所生产的酿酒设备都采用食品级的铝材和不锈钢材质,经酿酒大师,*设计,公司*自主*研发而成,享有自主知识产权,技术性能都处于国内地位。
芒果酒的酿造工艺
1 压榨取汁:选取充分成熟的芒果,用流动的水清洗干净后,倒入90-100 度的热水中,烫*4分钟后,去皮去核,酿酒设备,去皮核后的果肉放人打浆机中打浆,压榨取汁;以软化*,也可钝化酶的活性。
2 加调硫片:5g当量的可以用于100L(200斤芒果汁)。
3 果胶酶处理 :2g果胶酶用于100L(200斤芒果汁),按照帝伯仕果胶酶使用方法,先用20g纯净水溶解果胶酶,然后加入到果汁中,搅拌均匀;
4 糖度调整:添加10-15%的白砂糖;芒果鲜果含糖量为9.5 % -2 0.9 % ,若仅用鲜果发酵则酒度较低。
5 添加酵母:用5g装帝伯仕葡萄酒果酒酵母,经过活化后加入芒果汁,温度控制在20-25度,南方温度较高可以使用冷带发酵桶进行水降温发酵5-7天。
6 分离酒脚,发酵结束后,应及时将酒液沉淀残渣分离,以防酒泥中产生异味物质溶解于酒中,减少对果香的干扰,将清酒液装在新桶中里,装满,安装单向阀密封。.
8 陈酿,刚刚分离的清酒液在转移到新桶后会,如果还有残糖会继续缓慢发酵,从单向阀中排出气体,存放的这些新酒辛辣味重,可以饮用,也可以经3个月陈酿后饮用,一本机械酿酒设备,风味更加复杂。
9 过滤澄清,传统酿酒设备,用0.07%的皂土进行下胶,静置3-7天后,过滤。
1 0 装瓶****,成品芒果酒装瓶后置于70度的热水中****20分钟后取出冷却成品,加热后的酒口感不如原来的酒,所以有条件的可以用304不锈钢膜过滤机进行除l菌装瓶。
东莞市厚街酒*一本机械酿酒设备公司始建于1996年,是一家****从事酿酒设备生产制造销售,酿酒技术培训及技术研发综合性的酒业公司。我公司技术力量雄厚,设计生产能力强,本公司所生产的酿酒设备都采用食品级的铝材和不锈钢材质,经酿酒大师,*设计,公司*自主*研发而成,享有自主知识产权,技术性能都处于国内地位。
石榴酒的营养价值
石榴酒系采用石榴为主要原料,经*碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。本酒采用*发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格*,含有大量的氨基酸、多种维生素等,具有很高的营养价值,并有生津化食、健脾益胃、降l压降l脂、软化血管、保健*及*之****。
供应酿酒设备_酿酒设备_益本机械(查看)由东莞市厚街益本机械设备经营部提供。东莞市厚街益本机械设备经营部(www.hjybjx*)实力雄厚,信誉可靠,在广东 东莞 的酒及饮料生产设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善*理念将*益本机械和您携手步入*,共创美好未来!