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五常大米受产区*的气候、地理等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对*健康非常有宜。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，有机大米 招商，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。

自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是*独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，“*”、“*”、“美*品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到****至的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。

正宗的稻花香大米有淡淡的自然香味，如果有异味或者是由刺鼻的香味，金龙鱼大米招商，那很可能是掺了香精。生米粒嚼在嘴里有米香味。

稻花香大米的原生态米粒是淡淡的乳白色，并不是晶莹剔透的，稻花香大米招商，米粒呈长形，较均匀，不是细长形的。*稻花香常见为青白色。

稻花香大米基本粒粒带腹白，杭州大米招商，腹白多是稻花香非常明显的一个特征。如果腹白少，很可能非稻花香大米。造假者用腹白多的其他大米掺杂，也很好辨认，因为除了稻花香这个特有品种之外，大米腹白多说明其成熟度不够，用手搓米很容易碎。