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下面讲解加热煎饼机的维修与*：

1.煎饼机生产周边由于湿气比较大，所以有很多人在机器周边看起来湿漉漉的，有时候容易进入机器或者电机里面，一定要切记这个是不可取的。

2、煎饼机使用完之后记得清理机器和周围的一些垃圾，因为在生产的时候，电加热自动煎饼机，容易出一些煎饼的渣，这些渣切记每天都要清理，超星牌电加热自动煎饼机图片，不让它们掉进机器。

3、使用前请先看明白说明书再去操作，超星牌电加热自动煎饼机，有的厂家都会有****的技术人员进行培训。

4、生产的煎饼出现粘锅现象：主要问题都是因为用水太少，或者煎饼机械的挤压度过高，调整一下机器之间的轴承艰巨基本上就会好了。

5、如果突然出现故障，或者不工作了，请先看清楚是否插入电源，或者电源接头是否良好，不要拍打机器，这样只能让你的机器更坏，并且还会有认为故意损坏的很急，如果认为损坏很急严重，厂家是不退换的，因为你属于认为故意损坏而不是机器自身故障。

使用更方便，性能更稳定的导热油煎饼机，在现代的餐饮行业中扮演着非常重要的角色，无论是煎饼生产效率，还是*，都能有更良好的效果。鏊子是煎饼机中****重要的部件，但识别鏊子的好坏仅靠眼睛看是看不出问题的。鏊子加热是否均匀，鏊子的受热均匀从两个方面来看：

1、受热速度、受热均匀。测试方法如下：

倒入一层薄薄的清水，对鏊子进行加热，看水的蒸发速度和蒸发面积是否均匀。这也是我们泰新煎饼机在生产鏊子时常用的检测方法。看鏊子的表面，鏊子设计时都是中间厚、两边薄的样式，超星牌电加热自动煎饼机品牌，因为鏊子中间是受热****多的地方，这种设计可以分散鏊子的受热。因此并不是鏊子面越平越好。

2、鏊子加工材料的选择，判断鏊子加工材料的方法有两种。

用硬物敲击。质量好的鏊子发生浑厚低沉，质量差的鏊子发生清脆。

鏊子加热后导入少量水，看水是否均匀蒸发