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如何制作苜蓿青贮？

苜蓿青贮制作方法有窖贮、包膜青贮两种。青贮池（窖）贮存制作步骤为：

（1）在现蕾至初花期（20%开花）进行收割。

（2）晾晒12小时~24小时，通常为早晨刈割，下午制作，或下午刈割，湖南肉牛销售，第二天早晨制作。

（3）用铡草机将苜蓿切成2厘米~5厘米长。

（4）填装入青贮池（窖），大约每填装50厘米厚，摊平、用农用机械压实（特别要注意靠近窖壁和拐角的地方），并在上面均匀铺撒青贮添加剂。

（5）逐层装填、压实，肉牛销售哪里好，至高出池面20厘米~30厘米，上铺塑料薄膜，覆土20厘米~30厘米密封。

（6）管理：窖口****雨水流入及空气进入。在青贮池（窖）四周应有排水沟或排水坡度。

包膜贮存制作步骤为：苜蓿适时收割、晾晒、铡短后，先用打捆机压制成形状规则、紧实的圆柱形草捆，再用裹包机将草捆用塑料拉伸膜紧紧包裹、密封。

如何选择育肥牛的出栏时间和出售方法？

（1）出栏****适期。一般来说，肉牛销售，以****肉生产技术饲养的牛，肌内脂肪含量直线上升一直到24月龄为止。但饲养者的技术水平、饲料费用等随市场波动的因素也应该综合考虑，在牛价下降、收入减少时出售体重小一些的****价上升时出售体重大的。

（2）出售方法。现在普遍是按牛的活重卖给肉牛商，但如果育肥效果好、出肉率高，就应该按出肉率和副产品价格区分进行结算比较合算。也可以发展以畜一宰一消为主体的****肉生产模式，把****肉直接卖到专卖店，开创品牌。