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  • 特产:是
  • 品名:川北凉粉
  • 产品类别:川北凉粉


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 制造凉粉

1、用量杯量取0.5杯(125ml)冷水。

2、再用量杯量出0.5杯(125ml)绿豆淀粉。

3、将绿豆淀粉放入量出的水中搅拌成平均的浆状。

4、煮锅中放入2.5杯(625ml)水,中火加热至沸腾。

5、将混合好的淀粉浆渐渐倒入煮锅中,同时疾速搅拌。

6、一边搅拌一边持续加热,直至锅中淀粉汤汁完全通明。

7、将煮锅中的凉粉汤汁倒入方描画器。

8、把装有凉粉汤的容器放入冷水中隔水冷却直至凝结。

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