千里香馄饨去哪家学 哪里有比较好的千里香馄饨培训

千里香馄饨去哪家学 哪里有比较好的千里香馄饨培训，来秦创手把手教学，****技术，包学包会。 相传有一种说法，说

在冬至之日，京师各大道观有浩荡法会，道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教以爲，元始天尊意味混沌未分，道气未显的****大世纪。故*有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》中说，“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实践上“馄饨”与“混沌”谐音，故*将吃馄饨引伸爲，打*混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只传达所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是时节饮食而已。

吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，事前临安也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人缜密说，临安人在冬至吃馄饨是爲了祭奠祖先。只是到了南宋，我国才末尾盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

馄饨展开至今，更成爲名号单一，制造各异，鲜香味美，普及全国各地，深受人们喜欢的****小吃各地有不少te征的，深受食客好评的馄饨，****的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的*抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉爲馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。

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制造：

1、将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉（去皮猪肉）洗净，剁成细泥；香菜择洗干净，切成小段；紫菜洗净，撕成小块，备用；

2、将猪肉泥放入盆内，参与过量水，充分搅拌，搅至黏稠爲止，参与酱油、精盐搅匀，放入葱末、姜末、麻油，拌匀，即成馅料；

3、将面粉（*好选用贫弱粉）放入盆内，参与少许精盐，倒入过量水，和成面团，用手揉到面团光润时，盖上湿布饧约20分钟，备用；

4、将猪骨头洗净，放入锅内，倒入水，用旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火熬煮约1.5小时，即爲馄饨汤；

5、将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，厚约0.1厘米，切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形，即爲馄饨皮，将馅料包入馄饨皮中，制成中间圆，两头尖的馄饨生坯；

6、将酱油、虾皮、紫菜和冬菜放入碗内；

7.将馄饨生坯放入烧沸的汤锅中煮，待汤再烧沸，馄饨*浮起来，即已煮熟，先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内，再盛入过量的馄饨，撒上香菜段，胡椒粉，即可食用。

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