学做馄饨去哪里 千里香馄饨技术去哪里学
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- 名称西安秦创餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 陕西 西安 未央区
- 联系人 莉莉客服
- 价格 ¥980元/件 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-04-08 13:46 至 长期有效
学做馄饨去哪里 千里香馄饨技术去哪里学产品详情
- 品牌:其他
- 是否进口:否
- 特产:是
- 品名:千里香馄饨
- 产品类别:千里香馄饨
学做馄饨去哪里 千里香馄饨技术去哪里学,当然来秦创小吃培训中心。馄饨,它是来源于中国北方的一道*传统食物,是用薄面皮包肉馅儿,然后下锅煮熟,食用的时分普通带汤。西汉扬雄所作《方言》中提到饼谓之饨,馄饨是饼的一种,差别爲其中夹内馅,经蒸煮后食用,若以汤水煮熟,则称汤饼。
以馄饨和水饺来比较的话,馄饨皮爲边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮爲直径约7厘米的圆形。
馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺进程中另需参与3次凉水,阅历所谓三沉三浮,方可保证煮熟。
馄饨重汤料,而水饺重蘸料。
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原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
辅料:
盐半茶匙、香油半大匙、淀粉半茶匙、高汤一碗、盐少许、香油少许
做法:
1、,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分;
2、猪肉馅再剁细,连同调味料一同参与切碎的大白菜中调匀成馅料;
3、每张馄饨皮包入少许馅料,捏生长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起;
4、调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
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