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如何制作苜蓿青贮？

苜蓿青贮制作方法有窖贮、包膜青贮两种。青贮池（窖）贮存制作步骤为：

（1）在现蕾至初花期（20%开花）进行收割。

（2）晾晒12小时~24小时，通常为早晨刈割，下午制作，湖北肉牛批发，或下午刈割，第二天早晨制作。

（3）用铡草机将苜蓿切成2厘米~5厘米长。

（4）填装入青贮池（窖），大约每填装50厘米厚，摊平、用农用机械压实（特别要注意靠近窖壁和拐角的地方），并在上面均匀铺撒青贮添加剂。

（5）逐层装填、压实，安徽肉牛批发，至高出池面20厘米~30厘米，上铺塑料薄膜，覆土20厘米~30厘米密封。

（6）管理：窖口****雨水流入及空气进入。在青贮池（窖）四周应有排水沟或排水坡度。

包膜贮存制作步骤为：苜蓿适时收割、晾晒、铡短后，先用打捆机压制成形状规则、紧实的圆柱形草捆，再用裹包机将草捆用塑料拉伸膜紧紧包裹、密封。

怎样因地制宜选择肉牛品种？

（1）南方地区指秦岭、淮河以南的部分省区，包括湖北、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部12省区。推荐使用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆墨云牛（BMY）。

（2）中原地区包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏6省区。推荐西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛莱牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等国外肉牛品种，江西肉牛批发，或本地区良种*鲁西牛、南阳牛。

（3）东北地区包括黑龙江、吉林、辽宁3省和内蒙古东部地区。建议使用西门塔尔牛、安格斯牛，夏洛莱牛、利木赞牛以及黑毛和牛进行杂交改良，同时国内品种如秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛等也推荐使用。

（4）西部地区包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部等8省区推荐使用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛，肉牛批发，夏洛莱牛，适宜推广的国内品种为秦川牛；四川西北地区牦牛品种和数量相对较大，已形成优势产业，应*推广大通牦牛等牦牛品种。