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大闸蟹的营养价值你知多少

五招教你看蟹

一看蟹壳：凡是壳背呈青泥色且富有光泽，都为肉厚壮实。

二看肚脐：肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

三看蟹足：凡蟹足上绒毛丛生，都蟹足老键；而蟹足无绒毛，则体软无力。

四看活力：侧翻蟹身，武隆阳澄湖大闸蟹，蟹肚向上，较好的阳澄湖大闸蟹应能敏捷翻转。

五看雌雄：九雌十雄，农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；十月宜食雄蟹，脂膏肥。

七大营养价值

据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之****。蟹肉味咸性寒，有清热之功，哪里可以团购阳澄湖大闸蟹，可治跌打损伤、*皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黃蜂蛰伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充****蛋白和各种微量元素。阳澄湖大闸蟹七大营养价值包括：维生素A、维生素B2、维生素B1、蛋白质、磷、钙、铁。

两种经典吃法

1、蒸蟹：明代李时珍赞云“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持蟹，略赏风味。”蒸蟹一般需要20分钟左右，时间不宜过长。

2、醉蟹：将精盐、葱、老姜、桂皮、八角、花椒，倒入锅中用旺火煮沸，稍煮片刻，捞去葱姜桂皮等，阳澄湖大闸蟹多少钱一斤，用纱布过滤除去杂质，冷却后倒入干净的坛中，再以白醋、味精、高粱酒制成“醉蟹”。将醉露倒入醉液坛中搅匀。将清洗过的大闸蟹放入坛中，密封保存10天左右就可以食用了。

2017年阳澄湖大闸蟹多少钱一只 什么时候上市

2017阳澄湖大闸蟹多少钱一斤?大闸蟹味道鲜美可口，而阳澄湖的大闸蟹又****。下面小编为大家介绍阳澄湖大闸蟹什么时候上市。一、2017年阳澄湖大闸蟹多少钱一只

大闸蟹的价格是按大小和时间的不同而变化的。一般而言，阳澄湖的大闸蟹比普通大闸蟹要贵很多。

三两公的30元一个，三两五公的40元一个，四两公的60元一个，四两五公的80元一个，五两的150元一个，哪里有阳澄湖大闸蟹礼盒，五两以上的就看实际情况了。

二、2017年阳澄湖大闸蟹什么时候上市

阳澄湖大闸蟹每年一般在9月中旬开湖上市，往年9月中旬也就是中秋节前台，但今年中秋佳节比较往年要来的晚些，今年中秋在10月4号，所以阳澄湖大闸蟹上市时间肯定在中秋节前，具体时间要等阳澄湖协会公布，去年2016年是9月23开湖上市，今年预计9月25左右上市。