粮油配送,青云谱配送,南昌瀚锐商贸

食品采购管理制度

一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，青云谱配送，保存期限不得少于二年。

　　实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。

三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。

四、禁止采购霉变、生虫、污秽不洁、混有*或其他感官性状异常、可能对*健康造成危害的食品。

五、禁止采购病死、死因不明或有明显致病的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重*损或者运输工具不洁而造成污染的食品。

六、严格禁止采购掺假、掺杂、*、超期或用非食原料加工的食品。

七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。

时 蔬 米 卷

用越南米纸包裹做成的时蔬米卷，晶莹剔透，调料配送，配上蔬菜的彩色，端上桌大气上档次!

材 料:

胡萝卜，紫甘蓝，黄瓜，圆红萝卜，葱，米纸(可用春卷皮代替，超市有卖，不行就网购)，食堂配送，几片薄荷叶，芝麻酱，盐，胡椒粉，粮油配送，酱油，蒜瓣

步 骤:

1、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、葱切丝备用，薄荷叶、蒜瓣切碎。将米纸浸入水中约一分钟，然后取出稍稍晾干，铺在盘中待用。如果家里还有水果比如芒果、牛油果，也可以切条和蔬菜一起做。

2、在米纸上依次放入蔬菜条，然后朝外翻卷即可。

3、制作蘸料，小碗中放入3勺芝麻酱、2勺酱油、用两勺温水化开，再加入1小勺蒜蓉(个人口味)、再撒上花生碎就大功告成啦!

配上酱料，一口一个，来，张嘴~