南昌瀚锐商贸有限公司(图)、****生鲜配送、新建生鲜

　网购：送货期太久 水果偏生

　　夏日里，生鲜食品，尤其是瓜果梨桃、蔬菜等消耗量较大，然而这些水分比较多的蔬果也往往比较重，对于上下楼不便，或是时间本就不充裕的上班族来说，如果可以网购到不错的生鲜食品，当然是件再方便不过的事。然而，记者体验发现，从目前来看，网购生鲜食品的体验还并不十分靠谱。虽然如今外卖APP上的送餐速度已经有半小时至1小时可以送达的，然而生鲜食品的外送首先是选择少，其次是速度不可靠，平均速度在3小时左右，对于急着下锅炒菜的“晚饭一族”来说，还不能提供足够的方便。

　　而在顺丰嘿客、本来生活和天天果园等网购平台下单购买水果的用户则常常吐槽“送货慢”、“水果偏生”等问题。方*曾在顺丰嘿客店下单购买一箱樱桃，结果几乎半个月才收到货，而且感觉樱桃偏生，并不太好吃。她告诉记者，“网购水果的价格跟超市比未必有明显的优势，大家也是冲着其新鲜、好吃的卖点，不惜等待漫长的送货时间购买的，但我在网购平台上尝试多次，大部分的水果都偏生，有的甚至需要放上一个多星期才能吃，感觉大打折扣。”

　　记者采访发现，在消费者看来，网购果蔬，新建生鲜，****关心的是其品质和速度，然而这两点又与物流条件密切相关，如果不能保证快速的冷链配送，时间一长，****生鲜配送，果蔬的营养素会或多或少发生锐减，****终影响其食用效果。

夏日凉拌菜：

材料：鲜活基围虾、柚子、香菜、红辣椒

调料：橄榄油、味噌酱

做法：

1、基围虾入开水锅，一滚后捞出，放凉后剥去身子部份的外壳，只留头尾;柚子去皮去核，撕碎;香菜切碎;红椒切细条。

2、味噌酱用橄榄油澥稀。

3、将虾、柚子、放入大碗，加入拌好的酱料拌匀，再加入香菜、红椒略拌即可。

韭菜拌小鱼

韭菜拌小鱼

材料：鱼罐头、韭菜

做法：

1、韭菜洗净，整段焯水(一焯即出)后捞出改切小段。

2、将罐头小鱼倒入，拌匀即可。

炝拌翠笋丝

炝拌翠笋丝

材料：莴笋、蒜泥、花椒

调料：盐、鸡精、辣椒油

做法：

1、将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上。

2、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，加入鸡精、辣椒油，再将1中的蒜泥连油一起倒入，拌匀即可。

薄荷水乳酪拌番茄

薄荷水乳酪拌番茄

材料：番茄、薄荷叶、水牛乳酪

调料：橄榄油、黑胡椒粒

做法：

1、番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放。

2、将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可。

酸奶酪法棍沙拉

酸奶酪法棍沙拉

材料：法棍、西红柿、鲜口蘑、洋葱、香菜。

调料：黄油、酸奶酪沙拉酱

做法：

1、西红柿、鲜口蘑、洋葱、香菜分别洗净，生鲜批发，西红柿、鲜口蘑、洋葱切半公分见方的小块(呵呵，个别筒子别又拿尺子量啊!)，香菜切碎。

2、将切好的材料混合均匀放入保鲜盒入冰箱冷藏一下。

3、将法棍斜切成厚片，一面涂上黄油，置烤箱中，涂黄油的一面朝上，180度，烤7分钟取出。

4、将2中的材料拿出，加入酸奶酪沙拉酱拌匀，分别置于法棍片上，摆盘即可。

红酒醋浸萝卜缨

红酒醋浸萝卜缨

材料：萝卜缨(小萝卜)

调料：红酒醋，少许橄榄油

做法：

1、将萝卜缨洗净，切四瓣，用红酒醋拌上。

2、放入冰箱(冷藏)一小时，吃时拌入少许橄榄油即可。

tip：这是一道很适合女孩子的美食。萝卜缨(小萝卜)含有丰富的维C及水分，除了可以消食，更有润肤*的作用。用红酒醋浸泡完的萝卜缨，单颜色就*亮得叫人食欲大开。

豉油拌豆腐

豉油拌豆腐

材料：内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱、(要是有一点干果碎更好)。

调料：蒸鱼豉油、辣椒油、盐、鸡精，生鲜蔬菜供应，少许麻油。

做法：

1、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎。

2、将上述食材放入豆腐中，调入所有调料，吃时拌匀即可。