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豆制品在选材时候都要注意哪些问题？尤其是豆芽，脱脂豆粉生产厂家，口感好，山东****脱脂豆粉，他的菜品也多，成了跟多家庭中桌上的菜肴，山东脱脂豆粉，接下来为您讲解选材是的注意事项。

　　豆类在适当温度、湿度条件下就会生长出豆芽，这种供人们当菜用的“豆制品”，在我国生产和实用已经有一千多年的历史，其种类有黄豆芽、绿豆芽及黑豆芽等。

　　选择豆芽菜时，不要选择那些芽茎特别白、粗，而且又有异味的。这种豆芽菜可能是用化肥催长的。正常的绿豆芽应是略有*，无异味，芽茎不太粗。

　　如酱、酱油、豆鼓等。在购买时要注意生产日期，有无霉变，尽量不要生吃。在拌凉菜时一定要加热。

泡腐竹不宜用热水来泡，腐竹是大豆经过磨浆、熬煮以后加工而成的，由于吸收了大豆的营养精华，腐竹在所有豆制品中的营养价值也变得十分不凡，但是受到制作过程的影响，食用腐竹前都需要充分地泡发，在泡发过程中，脱脂豆粉，应注意以下几个问题：泡发时间：泡发腐竹的时间一般都比较长，若是使用冷水，则需4～6个小时，使用热水泡发，也需要2～3个小时的时间。因此，在食用腐竹时，应至少提前半天将腐竹泡好、备用。