甜味剂阿斯巴甜应用用途
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- 名称曲阜鲁豫食品添加剂有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山东 济宁 曲阜市
- 联系人 王遥
- 价格 ¥75元/千克 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-11-09 10:30 至 长期有效
甜味剂阿斯巴甜应用用途产品详情
- 英文名称:Aspartame
- 含量:98-102%
- 别名:甜味素
- 甜度:200倍
- 来源:化学合成
- 品牌:其他
- 产品名称:阿斯巴甜
- 类型:非营养型合成甜味剂
- 型号:食品级
- 产地:江苏
- 分子式:C14H18N2O5
- CAS:22839-47-0
- 有效物质含量:99.9%
- 生产执行标准:国标
- 最大使用量:0.5g
- 用途:甜味剂
- 性状:结晶粉末
- 溶解性:良好
- pH:3-5
- 干燥失重:≤4.5%
- 砷(以As计):0.001
- 重金属含量(以Pb计):≤10mg/kg
- 杂质含量:≤2.0%
- 毒性:无毒
- 包装规格:1*20kg 箱装
- 储存方法:密封
- 保存期限:3年
联系电话:13371220961 *:1439131404
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、**或口香糖代替糖的使用。许多*患者、*人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温或高pH会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮, 不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合****耐热度。被广泛地作为蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘*酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖。
我国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、*、腌渍物和冷饮制品等。
*:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%
在食品方面,达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应,是生产软饮料的****甜味剂,此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。
在医*面,用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。
在化妆品方面,可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。
(2)甜味纯正,具有和蔗糖****其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味****接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成*
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
(4)与香精混合,具有很好的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分,可被*自然吸收分解.
联系电话:13371220961 *:1439131404
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