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公司生产的“镇火龙” 厨房烹饪设备自动灭火系统的灭火原理是：

a.厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来。

b.感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂储存容器加压，并同时动作 所有辅助气动或电动的切断装置、及报警联动装置。

c.液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种*灭火剂能够迅速扑灭有锅内的火焰，并形成*油料蒸汽燃烧的覆盖层，****油料复燃。

d.当系统药剂喷完大约2-6秒后，系统上的阀门自动将喷水阀门打开。水流通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。南京苏浙消防设备有限公司

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