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火系统有何区别？

以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，****常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就成为厨房内的*保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部*灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互*，互不干扰的灭火保护系统。

2、为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统？

由于厨房火灾通常是高燃点（315-450度）的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量*道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，*复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。   联系人：杨经理：18114475119

3、厨房烹饪设备自动灭火系统适用于何种场所？

适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准：

①设在地下建筑内的厨房；

②建筑面积≥1000m²的超市内或与之毗邻的厨房；

③高层建筑内，餐厅面积≥200m²的厨房；

④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m²的厨房；

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