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蔬菜购买细节

尽量不购买路边摊；城市中有一些大型的超市可供选择，生鲜食品，这里的蔬菜都是经过层层检验的，每一道检验都是为您的建康负责。超市的蔬菜虽然贵，但是从来源，到送货人，送货车辆，送货批次等等都记录非常的清晰，一旦出现问题就可以直接找到问题的源头。在农村集市大部分都是乡里邻居，都是十分的熟悉，购买的蔬菜也是比较安全的。但是路边摊就不是那么安全了，生鲜食品代理，他们一般都是一些流动的商贩，他们的蔬菜来源成为一个问题。很多都是说自己种植的，但是具体的都不清楚，并且出现问题之后，是找不到人的。

夏季尽量购买应季蔬菜；夏季是蔬菜的供应旺季，很多的蔬菜都在这个时间成熟，夏季也是吃蔬菜的一个好季节。我们建议大家尽量购买一些应季蔬菜，因为夏季的反季节蔬菜很少，生鲜食品加盟，并且味道也不是很好，更重要的是这些蔬菜运输都是经过冷冻处理的，也经过了长途运输。

尽量购买本地蔬菜；生活中一些不易保存的蔬菜尽量购买本地种植的。因为一些蔬菜不宜保存如果是长途运输就需要进行冷存，这期间出现问题就会影响口感，甚至是建康。例如竹笋，这个在北方是没有的，需要在南方进行运输。从采摘，到收集，到运输，到销售，这中间需要3天以上的时间，这样竹笋有可能已经变质。

超市晚市蔬菜更便宜；一些家庭主妇会选择超市晚上去买蔬菜，因为这个时间的蔬菜是便宜的，因为一些新鲜的蔬菜不易保存，并且第二天还会有蔬菜需要上架，所以蔬菜就会降低价格。

而蔬菜配送这项工作是十分辛苦的，很多人都了解，当我们每天早晨很早起床去买菜的时候，就看到新鲜的蔬菜，其实，在这些辛勤的蔬菜配送人群凌晨还在忙碌，就是为了保证第二天能够及时配送蔬菜，为大家带来绿色健康的蔬菜。

每天都能够保质保量的配送新鲜的蔬菜还有一些肉类，他们*会以次充好，在配送之前，都会对蔬菜进行精心的采摘，将其中有些发干的菜叶摘掉，并且能够保证配送的及时性，没有一次出现不按时配送的情况，我们做饭店生意，有这样的合作伙伴，确实很放心，蔬菜新鲜，顾客都觉得饭菜的口感好，自然容易留住顾客。”