员工食堂承包方案|食堂承包|绿安健餐饮(查看)

工资一直上涨而业务水平****较难。，在竞争中获得提升。托管后：用工8人，平均工资1200元，食堂承包，原材料进货 自己负责采购，因信息有限，很难片区统一采购配送，可降低原料 节约额：80000-70000=10000（元） 自营时：采购需80000元，采购到*的原料。的成本。优化资源配置。托管后：采购只需70000元，营养搭配 烹饪技术一成不变，无****人员研究，****营养师的研究成果，可提供 无形效益 合理的营养搭配，膳食搭配，菜色单调。

自由选择方式：发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）。承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，员工食堂承包方案，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，商务楼食堂承包，逐级负责制的工作方式；制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的*员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客（*员工）服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作。