山东锅具,品牌锅具厂家,永乐电器
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我司生产的加厚不锈钢压花炒锅采用不锈钢压花锅体,材质为不锈钢304材质,三层复合钢炒锅,由一个304炒锅,一个铝锅,一个430炒锅经过高压复合压缩而成 ,可适用于电磁炉,煤气炉等,是****烹饪厨具。物美价廉,*,欢迎广大用户朋友来电咨询及洽谈!
生活中各类厨具的功能、作用不同,应科学地使用。否则,不但无益反而会*。
一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对**。
二、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种*以及各类生*学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使*失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。
三、忌用铝锅盛菜肴。铝锅属淘汰厨具。因其*腐蚀*差,遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌,因为蛋清遇到铝会变成灰白色,蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。
四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和*物质,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且****易引起呕吐、头昏、*。因此,民间制作菜板的****木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质,对健康*,且遇热后有异味,影响食欲。雕刻的竹筷看似*亮,因其藏污纳垢,不易清洗,滋生*,容易致病。
六、忌用各类花色瓷器盛佐料。佐料****以玻璃器皿盛装。苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染,对**。
七、多功能电热锅虽然功能多可就不能熬中药 。原来电热锅内的电热丝焊接处是用铅焊接的。*推测,电热锅煎中药时,铅和中药起化学作用,导致铅慢慢析出,留在中药内。