汉南食用油_易杰食品(在线咨询)_食用油供应
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- 名称武汉市洪山区易杰食品商行 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 彭小玲
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2017-03-27 17:30 至 长期有效
汉南食用油_易杰食品(在线咨询)_食用油供应产品详情
植物油中另外一种被广泛宣传的成分就是****物质和植物甾醇。植物油中除含有脂肪****三酯,还包括其他少量成分,比如脂肪酸甘二酯、脂肪酸甘一酯、游离脂肪酸、磷脂、色素、植物甾醇、维生素E等。其中维生素E就是****物质,对植物油来说,维生素E、多酚等****物质可以延缓油脂的氧化酸败,保持油脂的新鲜;对*来说,适量补充也存在一定的益处。在本次购买的6种食用油中,只有玉米油特别标注了维生素E的含量为20mgα-生育酚当量/100g,以及植物甾醇580mg/100g。
花生油:
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种香味浓郁营养健康的天然植物油脂。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
花生油的制取可分为物理压榨和浸出两种,目前国内多以物理压榨为主。主要采用全炒料压榨或炒料加蒸料混合后压榨两种方式进行。
调和油:
调和油是指将两种或两种以上植物油经过科学调配而成。众所周知,不同油种脂肪酸构成不同,营养特点也不一样,只有通过调和,才能达到脂肪酸均衡,满足*各种营养需求,有益健康。脂肪酸均衡对健康非常重要,研究表明,饱和酸过多,不利于心脑血管疾病的****。多不饱和脂肪酸摄入过少,跟脂肪酸相关的疾病发生概率增加,也会对健康产生*影响。另外,多不饱和脂肪酸很容易氧化,会引起体内脂质过氧化,而脂质过氧化是导致*的重要原因之一。总之,我国居民长期习惯于食用单一植物油,很难满足*脂肪酸平衡的需要,应对多种油脂进行调配,除此还可以满足中国居民的消费喜好,提供花生和芝*味。
市售调和油产品中通常加入微量的****剂,以保证其货架期以及家庭使用时的存放品质。调和油一般具有花生芝麻的香味,适合烹炒煎炸等各种烹饪使用。
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