月饼、广东皇礼诚(****商家)、台式月饼的口味

　近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。

　　一般来说，咸月饼以喝三和茶为好。

　月饼的其他意思

　　中国国产武侠动画《秦时明月》的粉丝也称作秦迷或月饼,以F女F男居多，中国动漫强大粉丝群之一。

皇礼城月饼

卫嘉琪先生心里明白，自己做的是传承发展的活儿，料要用好的，货不能有半点马虎，每到节日都会加班，他亲自到厂间去查看，油是不是少放了，火候是不是到家了。

①选料：月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、糖冬瓜、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料。因为月饼选料需要时间周期长，前期工作繁杂。为了保证企业产品达到：配料讲究，皮薄馅多，美味可口，不易*碎  的要求，卫嘉琪先生总是在中秋*个月（端午过后）亲自于中国各地选购制作月饼所需的材料。

②制作：有两种制作方法（传统，机械）

广为流传的有关朱元璋用月饼在八月十五来传递起义消息的故事，与史实不符，因为朱元璋没有*过起义而只是加入了郭子兴的队伍，还取了郭的义女为妻，后者就是马皇后。如果用月饼传递起义消息的传说为真，那也****可能是张士诚所为。但这个传说从另一方面证明了元朝就有了中秋节吃月饼的习俗。

　　月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果我们综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。