南箭牌丙二醇功用用途

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1.2-丙二醇(丙二醇)(99.9%)

中文名称: 丙二醇
中文同义词: 1，2-丙二醇;丙二醇;1,2-二羟基丙烷;α-丙二醇;甲基乙二醇;*乙二醇;一*;1,2-二羟基*
英文名称: Propylene glycol
英文同义词: FEMA 2940;GLYCOL - PROPYLENE;DOWFROST(TM);ARCOPLUS(R);ARCTIC PLUS(R);Methylglyeol;1,2-DIHYDROXYPROPANE;1,2-PROPYLENE GLYCOL
CAS号: 57-55-6
分子式: C3H8O2
分子量: 76.09
EINECS号: 200-338-0
相关类别: INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有机无机化工;*中间体;*类****剂;****剂中间体;溶剂和助溶剂;食品加工助剂;食品添加剂;稳定剂和凝固剂;其它含氧化合物;醇类*;分析标准品;通用*;其他生化*;Medicine grade;无机化合物和盐;生*学;有机化学;医药原料;有机化工;*
Mol文件: 57-55-6.mol
丙二醇
丙二醇 性质
熔点 -60 °C
沸点 187 °C(lit.)
密度 1.036 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 2.62 (vs air)
蒸气压 0.08 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.432(lit.)
FEMA 2940
丙二醇 用途与合成方法
理化性质 丙二醇学名“1，2-丙二醇”。化学式CH3CHOHCH2OH。分子量76.10。分子中有一个手征性碳原子。外消旋体为易吸湿性粘稠液体，略有辣味。比重1.036(25/4℃)，冰点-59℃。沸点188.2℃、83.2℃(1,333帕)。可溶解于许多精油，但与*、石蜡和油脂不能混溶。对热、光较稳定，低温时更稳定。左旋体沸点187～189℃，比旋光度[α]D20-15.0°。丙二醇在高温时能被氧化成****、乳酸、*酸与醋酸。
用途 用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和*乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体
用途 用作气相色谱固定液、溶剂、*冻剂、增塑剂及脱水剂
用途 载体溶剂；湿润剂；保湿剂；*结剂；****剂；*改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。GB 2760～96列为食品加工助剂。
主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。
用途 丙二醇是****剂苯醚甲环唑的中间体。
用途 作溶剂，可将防腐剂、色素、****剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和*冻作用。我国规定可用于糕点，****使用量为3.0g/kg。