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食品级三氯蔗糖甜度和口感

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食品级三氯蔗糖甜度和口感

食品级三氯蔗糖甜度和口感
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食品级三氯蔗糖甜度和口感产品详情

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  • 箱:1kg*10
  • 品牌:其他
  • 产品名称:其他
  • 类型:非营养型合成甜味剂
  • 型号:三氯蔗糖
  • 产地:盐城

联系电话: 18653733600    *67596960

产品介绍:

三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是****以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前****的功能性甜味剂之一。

甜度:是蔗糖的600-650倍

中文名称:三氯蔗糖

中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。

英文名称: Sucralose

CAS号:56038-13-2

分子式:C12H19Cl3O8

分子量:397.64

化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖。

产品特点:

三氯蔗糖与其它甜味剂相比,它同时具备多项*的优越性质:

甜度高,是蔗糖的600-650倍

⒉ 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.

⒊ ****的安全性,ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问.

⒋ 热量值****低(可视为0),不会引起肥胖,可供*人,心脑血管疾病患者及老年人使用.

⒌ 不会引起血糖波动,可供*人食用。

⒍ 不会引起*,对牙齿健康有利.

⒎ 具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有****效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。

因此,该产品是当今****理想的*甜味剂,可供儿童、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问。

主要用途:

三氯蔗糖甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,适宜于各种食品加工过程。

1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱果冻、布丁等食品中;

2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、*干燥、挤压等食品加工工艺;

3)发酵食品;

4)*和医药等供*、*疾病和*患者使用的低糖产品;

5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;

6)快速灌装饮料生产线

 

电话:18653733600  *67596960

以上内容为食品级三氯蔗糖甜度和口感,本产品由曲阜鲁豫食品添加剂有限公司直销供应。
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