月饼_广东皇礼诚(****商家)_广式月饼的做法

食用方法：

 食用方法大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。月饼与茶传统广式月饼配铁观音

月饼与茶

传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料****为讲究，所以这种广式饼吃起来特别甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。

听听月饼节的故事 嫦娥的故事

① *无奈版

后羿射下九个太阳，受到百姓的尊敬和爱戴，不少志士慕名前来投师学艺。*诈刁钻、心术不正的逢蒙也混了进来。后羿向西王母求得一包不死药，交于嫦娥保管。 后羿恶徒逢蒙（传说后羿后来就死于此人箭下）趁后羿外出逼迫嫦娥交出不死药，嫦娥危急之时吞下不死药，不多时便*离地面，飞落月亮上成了仙。  后羿回家寻妻不得，捶胸顿足，仰望月亮千呼万唤地呼唤嫦娥名字。他的呼唤惊动了上天，皎洁的月亮上，果然出现嫦娥的身影。后羿急忙摆上香案，放上她平时****吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里的嫦娥。而百姓们闻知嫦娥奔月*的消息后，也纷纷在月下摆设香案，遥祭嫦娥。后来月母被羿的真情所打动，允许嫦娥在月圆之日与羿在月桂树下相会。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。

②抛夫独吞版

嫦娥知道丈夫后羿从西王母那儿讨来了不死之药，就*心切。有一天，就趁着后羿不注意，偷来吃下了不死药，然后就飞到月宫。

③拯救黎民版

后羿是远古时期有穷国的国王，力大无穷，勇武善射，但性格暴戾，滥施*，弄得*。但后羿也想长生不老，他恰好又从王母娘娘那里搞来了可以*得道的灵药。美丽善良的妻子嫦娥得知此事，为使百姓免受后羿长期的残暴统治，就偷偷把仙药吃了，化作仙女*向月宫，成了月神。

④后羿不忠版

屈原的《天问》中说：后羿成为射日英雄后，对嫦娥有不忠行为，和河伯的妻子发生暧昧关系，因而引起嫦娥****大的不满，一气之下就离开后羿跑到天上去了。这或许是后来吴承恩在《西游记》里让天蓬元帅猪*的一个缘由。

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　　一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食*小时取出，可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

　　*认为，如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议，不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化