酒店用品、西安新厨、酒店用品厨房设备

酒店用品酒店厨房具用有哪些？

      新厨酒店用品有限公司从事酒店厨房用具不锈钢餐具不锈钢汤桶 不锈钢汤锅 不锈****叉匙 不锈钢后厨杂件 不锈钢餐车 不锈钢餐炉 不锈钢份数盆 不锈钢餐盘/方盘 不锈钢电器 不锈钢壶 酒店其他用品 不锈钢刨子 绞肉机刀片 红酒割纸刀刀片 瓜果刨皮刀 水果刀 削水果器 卡马利菠萝刀 卡马利柴刀 镰刀 锌合金红酒开瓶器 锌合金压蒜器 锌合金核桃夹 锌合金蟹针 介饼刀 红酒开罐器不锈钢系列

     厨房用具还包括厨师刀具，烧烤工具,厨房用品、西餐具 ，面粉筛 开罐器 食物刨

     酒店用品还有酒店用具：开瓶器 杯垫 量勺 调酒棒 刨子 五金杂件 金属工艺品 刀具 瓜刨 咖啡模

酒店用品酒店厨房如何设计

       酒店厨房功能的设计, 厨房面积一般占餐饮面积的20%不能低于10%. 酒店厨房的设计通风和空调考虑：  1、厨灶的排烟  

2、厨房的通风，不能使厨师感到热  3、厨房的气味不能进入餐厅  4、需要和厨具的设备供货商确定

       厨房的通风。不管厨房选配****的运*罩，甚至直接采用简捷的排风扇，****重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视

酒店用品酒店厨房设备包括哪些？

厨房用具主要包括以下5大类：

储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。