料理包、邵世佳食品有限公司(****商家)、中餐料理包

金华市邵世佳食品有限公司系速冻食品、速冻料理包、等产品研发、生产和销售为一体****生产加工的企业，厂址位于兰溪市—交通十分便捷，公司拥有完整、科学的质量管理体系，给国内外客商提供了****便利的交流平台。

金华市邵世佳食品有限公司与您分享何为速冻料理包？

料理包也称为调理包、冷冻调理包、常温调理包，中西餐调理包、中餐调理包、简餐调理包、微波加热中西餐、水煮加热中西餐、餐包、商务简餐，目前还没有统一的、公众认可的通用名称，调理包也只是由台湾同业与快餐业内消费者认同的命名。

料理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品，各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过适当的处理，在放入****的耐煮、微波PET袋内密闭封口，通过各种方式急速*，储存于-18℃下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，调理包的****.大优点是完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水*，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味****.大限度的保存下来。在目前市场中同时有“常温调理包”其保存原理与冷冻产品有一定区别，多数采用抽真空并后用巴式消毒(高温****)在121度以上的高温下将肉制品内**，当然目前更为****得技术是“氮气保鲜”其中冷冻产品和常温产品在后期加热时间，运输，保存上有一定不同，相同之处就是除具有原食品的营养、美味外，更具备方便、健康、卫生、实惠的好处。是城市无明火厨房、中式快餐标准化，中式快餐连锁，以及中式快餐快速扩展，保证口味品质等方面具有划时代意义，同时目前部分厂家在大型商超也有零售保证能让更多无烹*验的消费者在冰箱里或者家中食品橱物柜里就能找到健康美味的即时美食。

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金华市邵世佳食品有限公司与您分享料理包分类：

料理包的种类十分广泛，可以说涵盖了中西、主副、小吃餐食，现根据蒸烩煮出品的料理包分类作一介绍：

1）牛肉类菜品料理包

意大利牛肉酱、红烩牛腩、咖喱牛腩、红烧牛腩、黑胡椒牛腩、咖喱牛肉、黑胡椒牛柳、竹笋牛肉、鲜菇牛肉、匈牙利牛腩、麻辣牛腩、红烧狮子头等。

2）猪肉类菜品料理包

台湾卤肉、台式肉燥、黑胡椒猪肉、梅菜扣肉、豉汁排骨、无锡排骨、竹笋猪肉、黑胡椒猪肉、麻辣肉片、回锅肉、红烧蹄髈、剁椒猪肉等。

3）鸡肉类菜品料理包

香菇滑鸡（冬菇滑鸡）、咖喱鸡腿、红烧鸡腿、宫保鸡丁、剁椒鸡肉、蒜香鸡腿、酱爆鸡腿、辣子鸡、麻辣鸡腿等。

4）素食料理包

罗汉斋（罗汉素）

5）中西汤品、粥、面汤

罗宋汤、巧达汤、鸡蓉玉米汤、奶油蘑菇汤、南瓜鸡丁汤、牛尾汤、竹笋鸡汤

皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、牛肉粥

台式红烧牛肉面、半筋半肉面、麻辣半筋半肉面、雪菜肉丝面、榨菜肉丝面

6）炒饭类料理包

扬州炒饭、牛肉炒饭、鳗鱼炒饭

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金华市邵世佳食品有限公司与您分享中国餐饮文化：

精。是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。这反映了先民对于饮食的精品意识。当然，这可能仅仅局限于某些**。但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。

美，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。这种美，是指中国饮食活动形式与内容的****统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。首先是味道美。*先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第.一要义。《晏氏春秋》中说：“和如羹焉。水火醯醢盐梅以烹鱼肉，焯之以薪，宰夫和之，齐之以味。”讲的也是这个意思。

美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。

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