南阳摘草莓生态园、南阳摘草莓、大山生态园草莓大棚(图)

营养分析：

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目*作用；

2、草莓对胃肠道和*均有一定的滋补调理作用；

3、草莓除可以****坏血病外，对防治*，*也有较好的*；

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有*作用；

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的*离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于****水果。

6、每100克草莓中包含50-100毫克维生素C，草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类****物质，营养价值很好，是很好的*辐射维生素。而且草莓本身可以避免让皮肤脂质氧化，干燥现象的作用，所以经常吃可以****皮肤*。

     草莓具有休眠特性，是一种适应低温环境而进行自我保护的生理现象，有自然休眠和强制休眠两个阶段。一般在深秋季节，随着温度降低，光照变短而进入自然休眠。进人自然休眠后，满足一定低温后可解除休眠，此时环境合适，植株可正常生长发育，否则进人强制休眠。如果采取措施*植株进入休眠，则可在冬季栽培，称促成栽培。如果在休眠期采取措施提前解除休眠，使植株提早进行生长发育.称半促成栽培。充分利用草每品种的休眠特性，进行促成或半促成栽培，是草莓设施栽培的生物学基础。

      草莓行业前景分析指出国内草莓除鲜果消费外，部分草莓会加工制成草莓酱、草莓酒、草莓汁、草莓罐头以及冷冻草莓等加工制品，进而投入国内外市场。其中，冷冻草莓是我国草莓制品出口的主要品种。由于草莓的鲜果消费更有营养，同时受加工技术、加工成本以及加工过程中草莓营养价值损耗较大等限制影响，草莓产品深加工发展空间相对有限。草莓行业市场研究报告统计显示中国鲜果草莓出口量相比国际市场主要出口国保持在较低的水平。原因在于：一方面，国内草莓需求市场旺盛，产出主要满足*所需；另一方面，国内草莓品种多引自国际市场，但产出水平与国外相比较低，产品总体竞争力不及国外市场；再者，草莓出口需要的远距离保鲜技术，国内大多数加工企业尚不能达到，即使能达到，产品的成本也相对很高，与国际市场同类品种相比缺乏一定的价格优势。