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虹洋食品(图)|挑海蜇|海蜇

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<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。中国是****早食用海蛰的*,晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天,海蛰已成宴席上的佳肴。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>海蜇属腔肠动物,海蜇呈伞形,在水中*浮,产于我国沿海各地。夏秋季是捕捞旺季,捕捞后加明矾和盐压榨,除去水分,洗净后再用盐渍。海蜇按产地分,有南蜇、东蜇、北蜇等品种。南蜇以福建、浙江所产好,个大,浅*,水分大、脆嫩。东蜇产于山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉内,不易洗掉,牙碜;棉蜇肉厚不脆。北蜇产于天津北塘,色白个小,比较脆嫩,质量较次。海蜇的打捞季节一般是在夏秋季节。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>


<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>常吃凉拌老醋海蜇这道菜,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>很多时候大家习惯于在家自己做,<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:18px;'>乳山市虹洋食品有限公司<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>小编跟大家分享凉拌老醋海蜇的做法:

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>材料: 海蜇,黄瓜,姜末,老醋,蒜泥,盐、味精等

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>做法: 1.取海蜇皮,放入清水浸泡,然后洗干净,焯水后切成细丝,黄瓜切细丝

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>2.将二者放入盘中,加入适量的老陈醋、姜末、蒜泥、少量味精,如果需要的话,还可以再补一点盐,搅拌均匀之后即可食用。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>小诀窍: 焯海蜇的水要多,火要旺,动作要迅速,否则嚼不烂。



<*n><*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>乳山市虹洋食品有限公司<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>供应<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>盐渍海蜇。关于海蜇大家也许并不陌生。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>原料介绍

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。中国是****早食用海蛰的国<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>家,晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天,海蛰已成宴席上的佳肴。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>海蜇属腔肠动物,海蜇呈伞形,在水中*浮,产于我国沿海各地。夏秋季是捕捞旺季,捕捞后加明矾和盐压榨,除去水分,洗净后再用盐渍。海蜇按产地分,有南蜇、东蜇、北蜇等品种。东蜇产于山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉内,不易洗掉,牙碜;棉蜇肉厚不脆。北蜇产于天津北塘,色白个小,比较脆嫩,质量较次。海蜇的打捞季节一般是在夏秋季节。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>营养分析

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>1. 海蛰含有*需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>2. 含有类似于乙酰*的物质,能扩张血管,*;

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定****;

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、*、*、**等疾病有益,并有防治*的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>适宜人群

<*n style='font-family:KaiTi_GB2312;font-size:16px;'>一般人群都能食用

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