汉台区油茶籽_油茶籽 批发_批发供应(多图)

我们一般食用的是油茶籽的油，也就是所说的山茶籽油，超市里卖的茶籽油也多是这种产品。这种茶籽与我们平时喝的茶树结的油茶籽是不同的。

油茶籽油介绍：

俗称山茶油、茶油，油茶籽油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国古老的木本食用油之一，中国是世界上山茶科植物分布****广的*，是世界上****大的油茶籽油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等*和地区有少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有2300年以上，是我国特有的油料树种，中国是油茶的原产地。

       油茶籽为油茶果实，分寒露籽、中降籽、霜降籽等，由茶蒲和种子两部分组成。种子包含在茶蒲中，其重量约占茶果的38.7%-40.4%。油茶籽为双子叶无胚乳种子，每果内含种籽2-12粒。外形呈椭圆或圆球形，它由种皮（即茶壳）和种仁（既茶仁）两部分组成。油茶籽为双子叶无胚乳种子，背圆腹扁，长约2.5cm，壳占茶果重的30.6％-34.0％，含较多色素，呈棕黑色，****其坚硬，主要由半纤维素(多缩戊糖)、纤维素和木质素组成，含油****少，含较多的皂素(达5.4％左右)，皂素是一种糖贰。