森杰家具厂家*(图)_收款台图_收款台

组成部分

吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。这种吧台的中部有一个小岛做为储藏物品和陈列酒类，其他还有半圆、椭圆、波浪形式，饭店酒吧一般设在大门附近，客人容易发现和到达的地方，酒吧也可设在饭店顶楼或餐厅旁边。酒吧设计要高雅*．装修要美观大方．氛围要亲切柔和，给客人一种“宾至如归”的感觉。家具要讲究适用。吧台优先用显示华贵沉着、典雅的*大理石装饰。但由于大理石给人一种冷的感觉，所以大部分酒吧吧台用木料或金属做框架，外包深色的硬木。酒吧的设计装饰要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和一些装饰物方面进行。世界上没有完全相同的两个酒吧，尽管各个洒吧的目标市场、功能、空间、环境布置等不尽相同，但在一定程度上，酒吧的布置还需遵循一定的规律。

1、 吧凳面与吧台面应保持在0.25M左右的落差。吧台面较高时，相应的吧凳面也高一些。

2、凳与吧台下端落脚处，应设有支撑脚部的支杆物，如钢管、不锈钢管或台阶凳。

3、 较高的吧凳宜选择带有靠背的形式，坐起来会感觉更舒服些。

在室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间，吧台的清洁与*要注意清洁剂和*剂的使用。

吧台一般是大理石和硬木制成，如果酒水翻到在台面或者污点，不及时处理就会形成硬结的点块状污渍。因此，必须马上用抹布抹干。如果已经结成硬块，则先用湿毛巾擦拭，再用清洁剂喷再表面擦抹，至污渍完全消失为止。清洁后要在吧台表面喷上*剂。

4、吧台的木质表面须避免饮料、化学药剂或过热的物品放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽.

5、当污垢较多时，可用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以清水擦试，记得以柔软的干布擦去残留水渍，待完全擦净后，再使用*蜡磨亮。

收银台

收银台作为商场超市所必不可少的配套设施，越来越多的被客户所关注。收银台俗称付款处，是顾客付款交易的地方，也是顾客在商店****后停留的地方，这里给顾客留下的印象好坏，决定顾客是否会第二次光临，对于任何一家零售卖场来说，重要之处都是不言而喻的。收银台除了收银这一主要用途外，将在吸引顾客视线的同时发挥出特殊****。事实上，收银作业不只是单纯地为顾客提供结账服务而已，收银员收款工作完成后也并不代表卖场的销售行为就此结束，这其中还包括了对顾客的礼仪态度。