酒店厨具厂家-云南厨神厨房设备(在线咨询)-红河酒店厨具

不锈钢厨具的清洁小窍门：一、一般油污的轻微污渍：温水 家庭用洗洁精，用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。二、变色：白醋加热后洗擦，洗擦后要用干净的温水切底*洗；脂肪或烧焦粘糊的食物，酒店厨具厂家，用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。不锈钢厨具的*9点：1、锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化，这样会增加清洗的难度。

但是，随着社会的发展，人们对食品安全越来越重视，厨房酒店厨房设备也越来越透明，红河酒店厨具，一些餐饮企业推出了"透明厨房"或是"明档厨房"，让客户可以实时监控厨师以及厨房环境。一个干净整洁，设计合理、低噪节能的厨房酒店厨房设备，无疑可以为企业无形之中吸引很多客源。只有设计合理的商用厨房酒店厨房设备才能满足企业对厨房个性的需求。所以，厨房的设计非常的重要。

厨房内通风、排风系统包括排烟罩（油网式烟罩、水渡式烟罩）、抽风机（离心风机、轴流风机等）、排烟风管、送新风管及空调系统，有效的通风、排风必须符合下列标准：厨房和面点间等热加工间的通风换气，其中65%由排烟罩排出，35%由送新风管和换气扇换气完成，换气一般每小时40次为宜（可在产品上设置频率）。云南厨具厂，云南厨神厨房设备批发。